5 Cara Menyimpan Cabai Agar Awet dan Nggak Gampang Busuk Walau Disimpan Lama

Bisa dibilang, cabai merupakan bahan masak yang hampir selalu kita butuhkan untuk memasak sehari-hari sebagai bumbu. Apalagi bagi kamu yang pecinta pedas.

Jadi, penyimpanannya harus dilakukan dengan baik dan tepat agar awet dan tidak mudah busuk. Apalagi harganya sering naik di pasaran. Nah, berikut ini adalah beberapa cara yang bisa kamu terapkan untuk menyimpan cabai agar awet, tidak mudah layu dan busuk hingga berminggu-minggu.

Simak, Beauties!

1. Jangan Mencuci Cabai

Jangan mencuci cabai/Foto: Pexels/Ivan Drazic

Jangan mencuci cabai sebelum disimpan karena kadar air akan memberi kelembapan pada cabai sehingga membuat cabai mudah busuk. Cucilah cabai hanya jika kamu hendak menggunakannya untuk memasak atau membuat bumbu.

Membuang batang cabai juga dipercaya dapat membuat cabai menjadi jauh lebih awet dibandingkan menyimpan cabai dengan batangnya. Demikianlah tips kelima yang dikutip dari Home Kitchen Magazine.

2. Pisahkan dengan yang Busuk

Pisahkan dengan yang busuk/Foto: Pexels/Jino James

Pisahkan cabai yang bagus dan segar dari cabai yang sudah tidak terlalu segar. Bagian cabai yang sudah rusak, bonyok, atau membusuk hendaknya dibuang dan dipisahkan dari cabai yang masih benar-benar segar.

3. Tambahkan Tisu dan Bawang Putih Kupas

Tambahkan tisu dan bawang putih kupas/Foto: Pexels/Timon Cornelissen

Menyimpan cabai dengan tambahan tisu dapur dan bawang putih kupas di wadah tertutup juga dipercaya dapat membantu cabai menjadi tidak mudah busuk hingga kurang lebih sebulan. Apakah kamu sudah pernah mencobanya di rumah, Beauties? Simpan di Kulkas

Semua bahan masak jika disimpan di kulkas sudah dipercaya bisa membuatnya awet. Nah, dikutip dari detikFood, menyimpan cabai pun bisa membuatnya lebih tahan lama. Namun, hindari menyimpan cabai berdekatan dengan produk olahan susu seperti keju, susu cair, dan semacamnya. Sebab, aroma cabai dinilai dapat menulari bahan makanan tersebut.

4. Simpan di Wadah Tertutup

Simpan di wadah tertutup/Foto: Pexels/Vanessa Loring

Dilansir dari HaiBunda, tips paling simpel untuk menyimpan cabai adalah dengan wadah tertutup. Menyimpan cabai dalam keadaan tertutup bisa membuatnya awet hingga berminggu-minggu.

5. Simpan di Freezer

Simpan di freezer/Foto: Pexels/Dan Cristian Paduret

Menyimpan cabai di freezer dapat mengawetkannya hingga dua bulan. Membekukan cabai merupakan cara yang relatif cepat dan mudah untuk menjaga kesegarannya tahan lama. Pastikan kamu sudah menutup wadah cabai dengan rapat sebelum membekukan persediaan cabaimu.

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di TheTriump? Yuk, gabung ke komunitas pembaca TheTriump, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!

(ria/ria)